
Кафе «Extravaganza» успешно функционирует в Ростове-на-Дону на улице Варфоломеева уже более 4 лет. Открытие заведения прошло в марте 2008-го года. Торжественная церемония была разрекламирована на весь Кировский район города и привлекла много народа.
По габаритам «Экстраваганза» уступает многим ростовским ресторанам. В единственном зале предусмотрено всего 65 мест за небольшими столиками. Однако, по уюту и уровню сервиса кафе мало кому проигрывает. Официанты обращаются с посетителями вежливо и внимательно, каждый заказ обслуживается на максимальной скорости без потери качества. Интерьер оригинален, но мешает расслабиться в ненавязчивой обстановке. Цены на вход и блюда установлены доступные для разных категорий граждан.
В меню «Экстраваганзы» предложены преимущественно европейская и японская кухни. Великолепие заморских кушаний разбавлено национальной русской едой домашнего типа.
В зале кафе установлено оборудование для воспроизведения фоновой музыки. Репертуар выбирается из композиций разных лет под время суток и публику.